Рецепты

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить пикули. Огурцы выбирайте засолочных сортов, хрустящие, желательно небольшого размера. Количество сахара и соли вы можете регулировать по вкусу. Перед употреблением заготовку желательно выдержать минимум 1 месяц. Огурцы можно подавать как отдельную закуску, можно добавлять в салаты, но еще лучше они подойдут для приготовления бургеров, сэндвичей или хотдогов. Основной ингредиент: Овощи / Огурец ...

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить лимонный конфитюр. Лимоны желательно брать с тонкой кожурой, которая не горчит. Коньяк в конфитюр добавляется опционально, можно заменить его на ром или ароматизатор, либо не добавлять вовсе. Также для аромата можно добавить ванильный экстракт или палочку корицы. По консистенции конфитюр очень густой, после остывания застывает, как плотное желе. Такой лимонный конфитюр отлично ...

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить свеклу на зиму. Свеклу выбирайте молодую, желательно небольшого размера. По желанию для аромата можно также добавить гвоздику или пару колечек красного перца для пикантности. После такие заготовки очень экономят время на кухне! Ее можно подавать, как отдельную закуску, добавлять в салаты или супы. Основной ингредиент: Овощи / Свекла Блюдо: Заготовки / Маринование ...

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить кабачковую икру в духовке. Кабачки желательно выбирать молодые, с тонкой кожурой и нежными семенами. Количество сахара и соли лучше регулировать на свой вкус, также для пикантности вы можете добавить в икру острый молотый перец. По вкусу печеные овощи вкуснее тушеных, а значит и кабачковая икра в духовке получается вкуснее, так что берите ...

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат на зиму из фасоли. Фасоль можно использовать как красную, так и белую. По желанию в салат можно добавить острый перец и мелко нарезанную кинзу или петрушку для аромата. Зимой такая заготовка здорово выручает, когда нет времени возиться на кухне. Салат получается сочным, с насыщенным ярким вкусом. Основной ингредиент: Овощи / Бобовые ...

Описание приготовления: В нашей семье варенье из клубники зимой всегда расходится быстрее всего — сперва съедаем его, а потом уже беремся за остальные. И детям, и взрослым — всем нравится. Рецепт варенья из клубники предельно прост, разберется даже начинающий — вообще ничего сложного делать не надо. Так что приготовить вкусное варенье из клубники под силу каждому. Желаю удачи в приготовлении! ...

Описание приготовления: Для повидла нам нужен хорошо созревший виноград. Если возьмете виноград разных сортов, повидло будет разного цвета и аромата. Повидло можно приготовить и из винограда с косточками. Для этого в чашу с виноградинами налейте 50 миллилитров воды и поставьте на огонь. Мешая, варите на медленном огне, пока ягоды не станут мягкими. После этого протрите ягоды через сито, взвесьте и ...

Описание приготовления: Если у вас большой урожай молодого чеснока, то заготовьте его на зиму вместе со стеблями. Вы удивитесь, насколько вкусным получается такая заготовка. Это быстро и просто, главное — выдержать 10-15 минут пропаривания и приготовить маринад. Срок годности такой консервации — 1 год. Основной ингредиент: Овощи / Чеснок Блюдо: Заготовки Состав / Ингредиенты: Чеснок 500 грамм (стебли) Соль 1 ...

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить свеклу с луком на зиму. Количество сахара и уксуса вы можете регулировать на свой вкус — лучше добавить их постепенно, а не все сразу. Получается универсальная заготовка, которую после можно использовать и как зажарку для супа, и как отдельную закуску. Основной ингредиент: Овощи / Лук / Свекла / Репчатый лук Блюдо: Заготовки ...

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить маринованные яблоки. Яблоки выбирайте плотных, твердых сортов, которые после термической обработки не превратятся в пюре. Хорошо подойдут сорта Антоновка, Гренни Смит или Симиренко. Из пряностей также можно добавить бадьян и душистый перец. Яблоки получаются пикантными, ароматными и насыщенными по вкусу. Это не десерт, а оригинальная закуска, которая хорошо подойдет к мясу, птице ...